下载地址：

Past Releases of Elastic Stack Software | Elastic

https://www.elastic.co/cn/downloads/past-releases#elasticsearch

选择7.10版本

进入es bin目录下执行启动命令

./elasticsearch

会报错

./elasticsearch-env: line 126: syntax error near unexpected token `＜`

解决方案 

bin目录下的elasticsearch-env文件中126行

done < <(env) 改为 done <<<'env'

再次启动可成功

守护进程方式启动

./elasticsearch -d

查看es进程

ps -ef|grep elasticsearch

访问

自定义启动与关闭脚本(推荐)

创建es启动脚本文件

touch es-start.sh

设置执行权限

chmod +x es-start.sh

编辑脚本

vim es-start.sh 

脚本内容

cd /Users/wangfengchen/Downloads/elasticsearch/elasticsearch-7.10.0
./bin/elasticsearch -d -p pid

创建es停止脚本文件

touch es-stop.sh

设置执行权限

chmod +x es-stop.sh

编辑脚本

vim es-stop.sh

脚本内容

cd /Users/wangfengchen/Downloads/elasticsearch/elasticsearch-7.10.0
if [ -f "pid" ]; then
pkill -F pid
fi