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在这个重颜值的时代,消费者对于外卖包装的诉求在逐渐提高,在餐品质量差异不大的前提下,那些包装好的商品,更具市场竞争力,能加深消费者印象,激发顾客再次购买的欲望。
但对于外卖包装的作用,大家应该有正确的认识:过分关注包装颜值忽略成本,或过分关注成本忽略用户体验都是不可取的。
外卖包装怎么选,选择外卖包装要注意什么?今天,袋鼠君就来讲讲:外卖包装的选择。
1、好的包装应满足这几点:不易破损、不变形、不撒漏,特殊品类要具备保温功能。顾客点外卖最基本的要求是:到手的食物能保持完整,如果这点都做不到,那颜值再高也没用。
2、在满足以上基础需求后,就可以根据预算考虑颜值做用户体验了。包装的成本要跟客单价匹配,如果是高客单外卖,就一定不能在包装上省钱;如果商家走极致性价比的路线,客单价25元以内,两菜一主食搭配的快餐,包装应走简洁、实用路线,切忌画蛇添足配套过多的纸盒、腰封等装饰大于功用的东西。
3、注意餐盒大小,菜品要装满餐盒2/3以上,太多容易洒漏,并且显得不够精致;太少显得量不足,2/3份量视觉上刚刚好。
4、尽量不要使用异形餐盒,异形餐盒颜值虽高,但较占摆放位置,配送过程中易变形;对于没有自家配送团队的餐厅来说,使用圆盒、方盒最为实用保险。
5、各品类包装参考:
①粉、面类:汤粉分离↓
②饺子、烧麦等馅类食物:↓
③寿司类:↓
④火锅类:附带除味剂提升整体档次
⑤烧烤类:
⑥披萨、甜品类:小支架可防止食物压扁↓
⑦水果、果切:防止串味↓