叫雨山斗鸡优势在哪里,环境不同,价值不同
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叫雨山斗鸡原生态饲养
叫雨山斗鸡源自于鲁西斗鸡,初代斗鸡更是经过千挑细选才来到云南叫雨山这片高海拔原生态林区。为了保证林区内环境最接近原生态的自然环境,林区上空经常盘旋的雄鹰并未受到人工的驱赶,而是成为了叫雨山斗鸡优胜劣汰的自然使者,在这里叫雨山斗鸡们成群结队的生活,出现了种群中的分工现行,一旦雄鹰从空中而来,鸡群便会发出警报一哄而散。
而在此处,为了保证斗鸡食物的原生态,工作人员并不会大量的投放农作物,而是让叫雨山斗鸡自发去寻找食物,山间的虫子、野草、野果、泉水都是叫雨山斗鸡最优质的天然食物。少了人为的干预,叫雨山斗鸡在这片原生态的环境下品质更为优秀。
叫雨山斗鸡营养价值更高
叫雨山斗鸡最大的特点便是其肉质富含大量的血红蛋白,该蛋白一般情况只会出现在牛羊肉等大型动物的肉质之中,但是由于叫雨山斗鸡采用的原生态自然放养的模式下,叫雨山斗鸡在大量的运动下脂肪含量非常低,经过烹饪后汤中没有明显的油漂浮,非常适宜那些喜欢鸡肉但又担心脂肪含量高的人群。
云南临沧叫雨山,以最原生态的环境,孕育最高品质的天然好食材。