aptitude 需要自己安装

sudo apt-get install aptitude       # 安装# aptitude的一些常用的操作：
sudo aptitude update                             # 更新软件源
sudo aptitude search  软件名称          #  查看软件
sudo aptitude install 软件名称            #  安装软件

sudo apt list gcc-11
Then install the version you want, so for me :

sudo aptitude install gcc-11=11.2.0-19ubuntu1

参考
https://stackoverflow.com/questions/74204019/reset-gcc-version-from-11-3-to-11-2-on-ubuntu-22-04