C语言中的字符串处理极为重要，它广泛应用于各类文本和数据的处理。字符串可以定义为以空字符（\0）结尾的字符数组。这意味着每一个字符串的末尾都会自动添加一个\0字符，用于标识字符串的结束位置。这种设计使得字符串操作更加简便和安全。例如，当定义一个字符串时，可以显式地包括\0，或者由编译器自动添加：

char site[] = "RUNOOB"; // 编译器会自动在末尾加上 \0

C语言中的字符串结束标志是一个特殊的字符，即空字符（null character），用 \0 表示。在C语言中，字符串是以字符数组的形式存储的，而字符串的结束就是通过在这个字符数组的末尾添加一个空字符 \0 来实现的。这个空字符并不计入字符串的长度之内，它仅仅是一个标记，用来告诉程序字符串在哪里结束。

例如，字符串 “Hello” 在内存中实际上被存储为 ‘H’, ‘e’, ‘l’, ‘l’, ‘o’, ‘\0’。这里的 ‘\0’ 就是字符串的结束标志。

C语言的字符串处理函数（如 strlen(), strcpy(), strcat() 等）都是基于这个结束标志来工作的。它们会遍历字符串，直到遇到 ‘\0’ 为止，以此来确定字符串的长度或进行字符串的复制、连接等操作。

因此，在编写C语言程序时，确保字符串的末尾有 ‘\0’ 是非常重要的。如果你手动分配字符数组并试图将其用作字符串（比如通过指针赋值或数组初始化），你需要确保在字符串的末尾添加 ‘\0’。如果忘记了这一点，可能会导致未定义行为，包括程序崩溃或数据损坏。

例如：

char str[6];  
strcpy(str, "Hello"); // 这里的strcpy会自动在末尾添加'\0'  // 如果我们手动设置字符串，也需要确保末尾有'\0'  
char anotherStr[5] = {'H', 'e', 'l', 'l', '\0'};

注意，anotherStr 数组的大小是5，而不是4，这是因为需要额外的一个字符来存储字符串的结束标志 \0。