在Vue3中，可以通过ref和refs来访问子组件的方法。

首先，在父组件中使用ref来创建一个子组件的引用：

import { ref } from 'vue';
import ChildComponent from './ChildComponent.vue';
export default {components: {ChildComponent},setup() {const childComponentRef = ref(null);return {childComponentRef};}
}

然后，在子组件的template中，使用ref属性将子组件与父组件中的引用绑定起来：

<template><div><!-- 子组件的内容 --></div>
</template>

最后，在父组件中，可以通过访问childComponentRef的value来调用子组件的方法：

childComponentRef.value.子組件方法();

这样就可以在Vue3中调用子组件的方法了。