UDF是User-Defined Functions(用户定义函数)的简称。
通过以下命令可以查看HIVE中函数的相关文档：SHOW FUNCTIONS;
DESCRIBE FUNCTION ;
DESCRIBE FUNCTION EXTENDED ;
1、UDF函数可以直接应用于select语句，对查询结构做格式化处理后，再输出内容。
2、编写UDF函数的时候需要注意一下几点：
a)自定义UDF需要继承org.apache.hadoop.hive.ql.UDF。
b)需要实现evaluate函数，evaluate函数支持重载。
4、步骤
a)把程序打包放到目标机器上去；
b)进入hive客户端，添加jar包：hive>add jar /run/jar/udf_test.jar;
c)创建临时函数：hive>CREATE TEMPORARY FUNCTION add_example AS 'hive.udf.Add';
d)查询HQL语句：SELECT add_example(8, 9) FROM scores;
SELECT add_example(scores.math, scores.art) FROM scores;
SELECT add_example(6, 7, 8, 6.8) FROM scores;
e)销毁临时函数：hive> DROP TEMPORARY FUNCTION add_example;
注：UDF只能实现一进一出的操作，如果需要实现多进一出，则需要实现UDAF
官方教程：https://cwiki.apache.org/confluence/display/Hive/LanguageManual+UDF
