菜单是顾客了解奶茶店饮品品类、满足期待的一个载体,起着向顾客传递产品信息结构、激起购买欲望的重要作用。那么到底该怎么设计菜单才能吸引顾客呢?
一、菜单风格要与品牌相符
奶茶店的菜单设计风格一定要与品牌定位保持一致,着重突出店铺的风格,可以加深顾客对店铺的印象,也有利于维护好品牌形象。
二、突出招牌产品
每一家奶茶店都有自己的招牌和主要产品,在设计菜单的时候,这些主打产品要足够突出,让顾客第一眼就能找得到。
突出店内主打产品有很多种方法,可以将主打产品设计在菜单最显眼的位置,形成视觉中心,也可以通过设计出特别的标识来凸显主打产品,例如火爆饮品、店长推荐之类的。
三、品类要清晰
一些门店给饮品取了很好听的名字,前面冠以梦幻、活力、激情等名号,但细细深究下去却发现一个品类下面却有着多种不同类型的产品,奶茶、果汁、奶昔、冰沙都在一个产品系列内。这样造成的结果是,消费者在没有店员介绍的情况下,还要去判断哪一杯是奶茶、哪一杯是冰沙。
品类要清晰,而产品的名字也需要突出原料,因为顾客看见原料会自然的联想出味道,有助于顾客选择产品。
相比较于整个店面而言,小小的菜单或许并不起眼,但是它的作用非常关键,直接影响到顾客对店面主打产品、价格定位的第一印象,也是营销的第一步。
根据自家的奶茶品牌定位、产品特色,设计出一份有特色的店铺菜单吧,也有利于提升营销额哦