declare @x xml,@y xml
set @x='<item><title>姓名 </title></item> '

select @x.query('/item/title')
select @x.query('/item/title').value('/','nvarchar(100)')
select D.x.value('./title[1]','nvarchar(100)') from @x.nodes('/*') as D(x);

查询结果：

<title>姓名 </title>

姓名

姓名

sqlserver xquery包含如下函数
exist(xpath条件)：返回布尔值表示节点是否存在
query(xpath条件)：返回由符合条件的节点组成的新的xml文档
value(xpath条件,数据类型)：返回指定的标量值，xpath条件结果必须唯一
nodes(xpath条件): 返回由符合条件的节点组成的一行一列的结果表