最近很忙，年底刚找了新的住处，刚过完圣诞假就一刻不停地打扫卫生、置办东西。这里天高皇帝远的，行政比较弱，啥东西都要自己买。据说这里出租房子一般连橱柜都不带的，基本上只有墙壁、地板和门。万幸，找到一处带橱柜、大部分家具和大电器的房子。
HW给的预算很紧，贵的锅子是买不起的，为防止本来不太结实的涂层掉了之类的，所以咱得特别爱惜下新锅，学习下新锅开锅事项。
特别注明，以下文字转自美食天下 http://www.meishichina.com/Eat/Cookroom/201009/90346.html。
新买的锅要怎么处理？--新锅开锅处理
做法：
1、把锅放灶上小火加热，取一块有肥肉的肉皮，用筷子按着在锅里来回不停的擦洗。要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到。。。（整个过程大约持续10分钟左右）
2、用软抹布把锅擦干，取一块姜或用姜片再来回仔细的擦锅。这时候锅底还是小火加热，所以注意别把手烫袅。。。（这个过程大约需要3~5分钟）
3、步骤2完成后关火，待锅自然冷却后，加清洗剂冲洗干净~~~
4、晾干，就可以放心用袅~~~~~
注：
前辈们的经验告诉我，用肉片那个是为了润锅；用姜是祛异味；清洗就不说，常规过程。。。
另外，全程小火哈，别把锅子烧糊袅~~~~
