好的，所以Dave和Everts的建议我决定手动解析原始请求数据。搜索约一天后，我没有找到任何其他方式来做到这一点。

我从这个thread获得了一些帮助。我没有任何运气篡改原始数据，就像在引用的线程中一样，因为这将破坏正在上传的文件。所以这是正则表达式。这没有很好的测试，但似乎在为我的工作案例工作。不用多说，希望这有可能有助于别人：

function parse_raw_http_request(array &$a_data)

{

// read incoming data

$input = file_get_contents('php://input');

// grab multipart boundary from content type header

preg_match('/boundary=(.*)$/', $_SERVER['CONTENT_TYPE'], $matches);

$boundary = $matches[1];

// split content by boundary and get rid of last -- element

$a_blocks = preg_split("/-+$boundary/", $input);

array_pop($a_blocks);

// loop data blocks

foreach ($a_blocks as $id => $block)

{

if (empty($block))

continue;

// you'll have to var_dump $block to understand this and maybe replace \n or \r with a visibile char

// parse uploaded files

if (strpos($block, 'application/octet-stream') !== FALSE)

{

// match "name", then everything after "stream" (optional) except for prepending newlines

preg_match("/name=\"([^\"]*)\".*stream[\n|\r]+([^\n\r].*)?$/s", $block, $matches);

}

// parse all other fields

else

{

// match "name" and optional value in between newline sequences

preg_match('/name=\"([^\"]*)\"[\n|\r]+([^\n\r].*)?\r$/s', $block, $matches);

}

$a_data[$matches[1]] = $matches[2];

}

}

通过引用使用(为了不复制数据太多)：

$a_data = array();

parse_raw_http_request($a_data);

var_dump($a_data);

编辑：看到下面的Jas答案，他增加了对多个文件和一些其他功能的支持。