在TypeScript中，`Exclude<T, U>`和`Extract<T, U>`都是条件类型，用于根据类型`U`排除或提取类型`T`中的某些部分。
其中，`Exclude<T, U>`返回一个新类型，该类型是`T`中不属于`U`的部分；而`Extract<T, U>`返回一个新类型，该类型是从`T`中提取出来的属于`U`的部分。
下面是一些使用示例：
```
// 使用Exclude<T, U>
type Num = Exclude<1 | 2 | 3 | 'a' | 'b', string>; // 输出: 1 | 2 | 3

// 使用Extract<T, U>
type Str = Extract<1 | 2 | 3 | 'a' | 'b', string>; // 输出: 'a' | 'b'

// 同时使用Exclude<T, U>和Extract<T, U>
type All = Exclude<1 | 2 | 3 | 'a' | 'b', number> | Extract<1 | 2 | 3 | 'a' | 'b', string>; // 输出: 'a' | 'b'
```

在这个例子中，`Num`、`Str`和`All`分别对应了原始类型的数字部分、字符串部分和除了数字以外的部分。