食品接触材料要求
1. 安全性：食品接触材料必须符合食品卫生安全要求，不能对健康造成危害。
2. 稳定性：在与食品接触过程中，材料不能发生化学反应，不掺杂有害物质，不影响食品的质量和口感。
3. 耐磨性：食品接触材料要能够承受食品加工、储存和运输过程中的摩擦、刮擦等物理力量，不易磨损和脱落。
4. 耐高温：食品接触材料要能够耐高温，不会在加热过程中释放有害物质。
5. 耐腐蚀性：食品接触材料要能够耐腐蚀，不会受到酸碱等食品成分的侵蚀而导致溶解、变形等问题。
6. 无异味：食品接触材料不能释放异味，不会影响食品的口感和气味。
7. 可回收利用：食品接触材料应该具有可回收利用的特性，符合环保要求。
8. 合法认证：食品接触材料必须通过相关的认证机构检测和认证，符合相关法律法规的要求。

GB 4806.12-2022《食品安全标准 食品接触用竹木材料及制品》是我国新制定的食品接触用竹木制品的食品安全标准，本标准所指的竹木制品是指以竹、木或软木为原料制成的材料及制品，包括软木塞和植物纤维板制品等。标准主要内容为：

（1）感官要求：

感官要求色泽正常、无毛刺、虫蛀、异臭、霉斑或其他污物。迁移试验所得浸泡液不应有沉淀、异臭、异常着色等感官性能的劣变。其中虫蛀不适用于软木塞。
 

（2）迁移物指标：

总迁移量≤10mg/dm2；甲醛≤15mg/kg；（水）≤10mg/kg；

五酚及其盐类（以五酚计）≤0.15μg/kg。

五酚（）能阻止真菌的生长和细菌对竹木纤维的腐蚀，因此，曾作为抑霉剂被用于竹木制品处理。我国此前的风险监测中，也在竹木制品中检出五酚。

（3）残留物指标：

噻菌灵≤1.2mg/kg；邻≤4.8mg/kg；抑霉唑≤0.4mg/kg；联苯≤0.6mg/kg。

这些残留物为竹木制品常用的杀虫剂，在产品使用过程中，残留的杀虫剂可能会迁移到食品当中，从而影响食品安全和危害消费者健康。
 

（4）其他要求：

食品接触用竹木材料及制品应符合GB 9685及相关公告对油、蜡及其他添加剂的特定迁移(SML)、特定迁移总量[SML(T)]和残留量(QM)等理化指标的规定。预期与食品直接接触,且不经过消毒或清洗直接使用的竹木材料及制品的微生物应符合GB 14934的规定,与食用、烹饪或者加工前需经去皮、去壳或清洗的食品接触的竹木材料及制品除外。

我们总部实验室是食品接触材料检测重点实验室，是GB4806系列产品标准的起草单位之一，出具的食品接触材料检测报告具有可靠性，实验室配置ICP, ICP-MS,GC, GC-MS等多样检测设备，致力为客户提供“准确、可靠、”的第三方检测服务。

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联系人：陈 小 姐