在Maven中，fork属性是maven-compiler-plugin插件的一个配置选项。它的作用是控制是否为编译过程启动一个新的进程。当fork设置为true时，Maven将启动一个新的进程来执行编译，这允许你在本地的Java编译器之外使用其他Java编译器，例如javac.exe或javac11.exe（取决于你的Java版本和安装路径）。
以下是你可能想要设置fork属性的几种情况：
1.使用不同的Java编译器： 如果你需要使用与Maven默认Java编译器不同的编译器，或者你需要一个特定的Java编译器版本，你可以设置fork为true，并指定executable属性，例如：

<configuration><fork>true</fork><executable>/path/to/specific/javac</executable>
</configuration>

2.避免编译器缓存问题： 当你更改了Java源代码或编译器插件的配置，并希望确保使用的是最新的编译器版本时，设置fork为true可以帮助你避免编译器缓存的问题。
3.使用Java 9模块化系统： 从Java 9开始，Java引入了模块化系统（Jigsaw项目）。如果你正在使用模块化项目，你可能需要设置fork为true，因为Java 9的编译器javac在模块化项目中有一些行为上的改变。
4.使用Java编译器插件： 如果你正在使用一个自定义的Java编译器插件，或者你正在使用一个需要Java编译器进程分离的插件（例如，某些性能分析工具），你将需要设置fork为true。
5.当Maven与IDE集成时： 在某些情况下，如果你正在使用Maven与IDE（如IntelliJ IDEA或Eclipse）集成，并且IDE配置了特定的Java编译器，你可能需要设置fork为true，以便Maven使用与IDE相同的编译器。
在大多数情况下，默认情况下fork设置为false，这意味着Maven将在当前Java进程内执行编译，这可能会受到Java缓存的影响。如果你确定需要一个新的编译器进程，或者你正在处理一个需要它的特殊情况，那么设置fork为true是合适的。
请注意，设置fork为true可能会导致编译过程变慢，因为它需要启动一个新的进程。因此，只有在必要时才应该设置fork为true。