ECharts是一款基于JavaScript的开源可视化库，用于构建交互式的图表和可视化数据。它提供了丰富的API用于定制图表和处理数据。下面是一些常用的ECharts API和写法的简介：

1. 初始化图表容器：

var myChart = echarts.init(document.getElementById('chart-container'));

1. 设置图表的基本属性：

var option = {title: {text: '图表标题'},tooltip: {// 鼠标悬停时的提示信息},legend: {// 图例，用于标识不同的数据系列},xAxis: {// x轴，显示数据的横坐标},yAxis: {// y轴，显示数据的纵坐标},series: [// 数据系列，可以有多个]
};

1. 渲染图表：

myChart.setOption(option);

1. 数据处理 - 饼图：

series: [{name: '数据系列名称',type: 'pie',radius: '55%', // 饼图的半径data: [{value: 335, name: '数据1'},{value: 310, name: '数据2'},{value: 234, name: '数据3'},{value: 135, name: '数据4'},{value: 1548, name: '数据5'}]
}]

1. 数据处理 - 折线图：

series: [{name: '数据系列名称',type: 'line',data: [10, 20, 30, 40, 50, 60, 70] // 数据点数组
}]

1. 数据处理 - 柱状图：

series: [{name: '数据系列名称',type: 'bar',data: [5, 20, 36, 10, 10, 20] // 数据点数组
}]

以上是ECharts的一些常用API和写法的简介。在实际使用中，可以根据具体需求进行更多的配置和定制化。以下是一个饼图的例子：