1、下载两个版本的JDK

从Oracle 官网下载两个版本的 JDK 文件到本地，官网下载地址：JDK 下载 | ORACLE

2、部署环境变量

为方便切换 JDK 版本，这里分别新建：JAVA_HOME、JAVA11_HOME 和 JAVA8_HOME 变量，配置内容如下：

加下来在环境变量 path 中添加 %JAVA_HOME%\bin 配置，如下：

Note：
这里可以看到，在 Path 中的第二行，还有一个配置 C:\Program Files\Common Files\Oracle\Java\javapath 这是在安装 JDK 时 Oracle 默认的位置，为了实现可以方便的切换JDK的版本，就需要保证%JAVA_HOME%\bin 的配置在 Oracle 默认的路径配置的最前边 或者将 默认的路径和配置删除掉，否则会导致切换的失败。

参考文章：win10同时安装jdk8和jdk11