下面这两句即可实现清空GUI中的坐标轴

axes(handles.axes1); %指定需要清空的坐标轴
cla reset;

但假如你之前的坐标轴四周是有边框的，而且是没有坐标刻度和坐标值的，如下图所示，你会发现通过上面这两句代码虽然清空了坐标轴的内容，但是四周的边框消失了，而且还会自动给你的坐标轴加上了XY坐标刻度和坐标值，这时你需要通过代码来重新设置边框和删除坐标刻度：

axes(handles.axes1); %指定需要清空的坐标轴
cla reset;
box on; %在坐标轴四周加上边框
set(handles.axes1,'xtick',[]);
set(handles.axes1,'ytick',[]);