解决办法很简单，明确设置并使用特定的中文字体即可。具体来说，分两步：

第一步：生成指定的字体属性对象。此对象名在下例中为fp。

import matplotlib.pyplot as plt
from matplotlib.font_manager import FontProperties
#注意路径分隔符要么用单个反斜杠，或者用\\双斜杠表示。以下示例使用的是简体宋体，你可以根据需要改为其他字体。
fp= FontProperties(fname="c:/windows/fonts/simsun.ttc", size=12)

第二步：在pyplot输出中文的xlabel(),ylabel(),title()等函数中指明fontproperties参数值为前面生成的字体属性对象。如下所示

... #在此省略其它绘图操作
plt.xlabel("取样时间间隔(秒)",fontproperties=fp)
plt.show()

搞定！