1、获取文件二进制数据，这里只做示例，例如element-ui中文件上传的beforeUpload方法，返回的file对象，然后使用FileReader对其进行转换，再进行后续判断 

function beforeUpload(file: File) { const reader = new FileReader();reader.readAsArrayBuffer(file);reader.onload = function (e: any) {// 等待file文件对象转换完成}
}

2、将二进制数据处理为无符号整数，也就是处理为字节

reader.onload = function (e: any) {const btyes= new Uint8Array(e.target.result)console.log(btyes);if (isUTF8(btyes)) {console.log('utf-8');} else {console.log('GBK');}
}

3、isUTF8函数

// 判断文件编码格式的函数
function isUTF8(bytes) {var i = 0;while (i < bytes.length) {if ((// ASCIIbytes[i] == 0x09 ||bytes[i] == 0x0A ||bytes[i] == 0x0D ||(0x20 <= bytes[i] && bytes[i] <= 0x7E))) {i += 1;continue;}if ((// non-overlong 2-byte(0xC2 <= bytes[i] && bytes[i] <= 0xDF) &&(0x80 <= bytes[i + 1] && bytes[i + 1] <= 0xBF))) {i += 2;continue;}if ((// excluding overlongsbytes[i] == 0xE0 &&(0xA0 <= bytes[i + 1] && bytes[i + 1] <= 0xBF) &&(0x80 <= bytes[i + 2] && bytes[i + 2] <= 0xBF)) ||(// straight 3-byte((0xE1 <= bytes[i] && bytes[i] <= 0xEC) ||bytes[i] == 0xEE ||bytes[i] == 0xEF) &&(0x80 <= bytes[i + 1] && bytes[i + 1] <= 0xBF) &&(0x80 <= bytes[i + 2] && bytes[i + 2] <= 0xBF)) ||(// excluding surrogatesbytes[i] == 0xED &&(0x80 <= bytes[i + 1] && bytes[i + 1] <= 0x9F) &&(0x80 <= bytes[i + 2] && bytes[i + 2] <= 0xBF))) {i += 3;continue;}if ((// planes 1-3bytes[i] == 0xF0 &&(0x90 <= bytes[i + 1] && bytes[i + 1] <= 0xBF) &&(0x80 <= bytes[i + 2] && bytes[i + 2] <= 0xBF) &&(0x80 <= bytes[i + 3] && bytes[i + 3] <= 0xBF)) ||(// planes 4-15(0xF1 <= bytes[i] && bytes[i] <= 0xF3) &&(0x80 <= bytes[i + 1] && bytes[i + 1] <= 0xBF) &&(0x80 <= bytes[i + 2] && bytes[i + 2] <= 0xBF) &&(0x80 <= bytes[i + 3] && bytes[i + 3] <= 0xBF)) ||(// plane 16bytes[i] == 0xF4 &&(0x80 <= bytes[i + 1] && bytes[i + 1] <= 0x8F) &&(0x80 <= bytes[i + 2] && bytes[i + 2] <= 0xBF) &&(0x80 <= bytes[i + 3] && bytes[i + 3] <= 0xBF))) {i += 4;continue;}return false;}return true;
}