我们就从Android 5.0开始吧，因为从写文时起，大部分手机都到5.0了。

目录

Android5.0 （Lollipop 棒棒糖）新特性

Android6.0新特性

Android7.0新特性

Android8.0(O)新特性

Android9.0§新特性

Android10.0(Q)新特性

Android11.0®新特性

Android5.0 （Lollipop 棒棒糖）新特性

MaterialDesign设计风格（材料设计风格）：引入了RecyclerView，CardView，Toolbar取代actionbar，Snackbar，FloatingActionButton ，NavigationView等

Palette 一个很有意思的调色板，根据画面不同的颜色，提取主色调。
支持64位ART虚拟机 ，5.0推出ART虚拟机，5.0之前都是Dalvik，他们的区别是：Dalvik，每次运行，字节码都需要通过即时编译器转换成机器码(JIT)ART，第一次安装应用的时候，字节码就会预先编译成机器码(AOT)
低功耗蓝牙

Android6.0新特性

动态权限管理 支持快速充电切换 支持文件夹拖拽应用 相机新增专业模式

Android7.0新特性

多窗口支持 V2签名 增强的Java8语言模式 夜间模式

Android8.0(O)新特性

优化通知 通知渠道（Notification Channel）通知标志 休眠 通知超时 通知设置 通知清除 画中画模式：清单中Activity设置android:supportsPictureInPicture 后台限制 自动填充框架 系统优化 等等优化很多

Android9.0 （pie 馅饼） 新特性

室内WI-FI定位 "刘海"屏幕支持 安全增强 等等优化很多

Android10.0(Q)新特性

夜间模式：包括手机上的所有应用都可以为其设置暗黑模式 桌面模式：提供类似于PC的体验，但是远远不能代替PC 屏幕录制：通过长按“电源”菜单中的“屏幕快照”来开启

Android11.0 （R）新特性

短信更新改进 隐私和权限 回顾Android 10，其中的一大亮点就是改进了对应用程序权限“仅这一次”的处理；Android 11 新增了关于位置、麦克风和摄像头的一次性权限许可 内置屏幕录制 适配不同设备 网络优化

如果你想看更多细节，我发现官网有个更详细的描述：Android各版本详细说明