1. table 的每一列具有固定的数据类型。如果要让表的所有单元格都可以任意填充，就得让每一列都是 cell 类型，这样表中每个单元格都是“一个元胞”。
2. 创建时可以先构造一个 空 cell 数组（大小为行数×列数），再用 cell2table 转成 table。
3. 填充值时，用大括号 {} 为“元胞内容”赋值，例如 data2{row,col} = {某数据}。

这样就可以在一开始就得到一个“所有位置都能任意放东西（因为都是元胞）”的 table 了。

生成一个3行5列的table，命名为data2，行命名为rowNames，列命名为varNames，

varNames = {'block1','block2','block3','block4','block5'};
rowNames = {'a1','a2','a3'};
% 3) 用 cell2table 将这个空元胞数组转为 table
data2 = cell2table(cell(size(rowNames,2), size(varNames,2)),...
'RowNames', rowNames,...'VariableNames', varNames);

此时，data2 中的每个单元格都是“空元胞”（即 {[]}），你可以随时往其中塞任意内容。

data2 = {data1};

注意，这里的 data2{r,c} = { ... } 里多了一层花括号，是因为我们要给“cell 列”中的某一个元胞赋值，而元胞的内容本身可以是表、数值、字符串、元胞等任意类型。