供应链系统设计-何为“前”“中”“后”台系统

概述

大家看文章或交流的时候,经常听到听到XX前台系统、XX中台系统、XX后台系统。而且经常容易混淆并且系统边界定义模糊不清,今天就和大家讨论一下什么是前台、中台和后台系统。

不知道大家对于“康威定律”是否熟悉。在这里简单的给大家介绍一下(主要来自于百度百科):

‌康威定律‌是由计算机科学家马尔文·康威在1967年提出的,其核心观点是:设计系统的组织,其产生的设计等同于组织之内、组织之间的沟通结构。这意味着组织的形式和沟通方式会通过系统设计体现出来。‌
康威定律主要包括以下四个定律:

‌第一定律‌:组织沟通方式会通过系统设计表达出来。这意味着系统的架构反映了组织的沟通结构。
‌第三定律‌:线型系统和线型组织架构间有潜在的异质同态特性。这意味着系统和组织架构之间存在某种对应关系。
康威定律提供由四个定律组成,但是这里我只放两个定律。从这两个定律其实我们可以看出,其实我们的系统设计与业务的组织架构是有非常的关联的,按定律来看系统和组织架构之间是存在某种映射的关系。

因此,我们很自然的就想到,什么是前台业务、什么是中台业务和什么是后台业务,如何来定义前中后业务。

前中后台业务

对于业务单元而言,不知道大家记不记得,我在《供应链系统设计 - 需求采集系统设计概述》文章中提到组成业务的二维矩阵,其实不同的竖向矩阵中,汽车业务、手机业务、小家电业务等等,其实对于采什么是有限制的。例如:小家电不能够采购手机业务的相关零件或配件。因此,对于业务单元也决定能够采什么,不能能够采什么。

一个业务场景(小的业务单元),是有场 + 货组成的。

场就是所谓的提供服务消费者的渠道,线上线下就是不同的场,京东、淘宝就是线上不同的场,淘宝和咸鱼也是不同的场,聚划算+天猫也是不同场,线下的山姆和沃尔玛就是不同的场。

淘宝的货和咸鱼的货就是不同的货,山姆的货和沃尔玛的货就是不一样的货。后面对一个的货的供应商是不一样的。

我们可以把围绕着“场”的业务叫前台业务,因为他们需要之前面向消费者。

你看线上的淘宝、京东、拼多多的APP都是直接面向最终消费者的。与用户举例越近,就是越靠近前端、越靠近消费者。

光有场还是不行,场里面我们需要有商品或服务,场的作用就是把商品和服务销售给消费者。因此,我需要有货品,除了货品还需要货品成列的货架等其他非卖品。

因此,我们可以看成货品包含了商品和物料,商品是提供给消费者,物料则是非卖品。我们可以大致理解把围绕着“货”相关的业务称之为中台业务。

为了更好的理解,俗话说商场如战场,本质上都是竞争。因此,我举例一个与战争相关的例子进一步和大家进行说明。

我们可以把消费者理解为士兵,消费者需要进入市场购买商品,而士兵进入战场杀敌。

而前台业务可以理解为具体的战场,选择不同的战场,决定不同的不同的地势,对于我们还是有不同的优势。

中台我们可以理解为前台进行具体武器的研发、制造和运输,制造出适合不同战场的武器,根据前线不同的战场、面临不同的作战情况,需要研发不同的武器。(商品)

大后方一般都是司令部,他们运筹帷幄之中决胜千里之外,除了司令部之外,卫生部、后勤部门、生产部门等等保障也都在大后方。

在现在战争中,随着战争武器以及形态的不断发展和变化,“让听得到炮声的人能呼唤到炮火” 这句话形象的诠释了大平台⽀撑下小前台的作战策略。这种极度灵活又威力巨⼤的战法,使之可以迅速响应瞬息万变的战场,一旦锁定目标,通过大平台的炮火群,迅速精准对于战场进行强大的火⼒支援。

中台炮火群支持

⼤平台炮火支撑精兵作战

我还依稀记得多年前,在京东的一次组织机构调整中,对于京东的前中后业务进行了如下的定义:

前台:指离客户最近,最理解和洞察客户需求和行为,最终实现和提升客户价值的职能。其核心能力是对市场和客户行为深刻洞察,服务客户的产品创新和精细化运营;主要围绕C端和B端客户建立灵活、创新和快速响应的机制。

中台:指为前台业务运营和创新提供专业能力的共享平台职能。其核心能力是专业化、系统化、组件化、开放化;主要通过沉淀、迭代和组件化地输出可以服务于前端不同场景的通用能力,不断适配前台。

后台:指为整个商城提供基础设施建设、服务支持与风险管控的职能。其核心能力是专业化、服务意识与能力。

我们再来举一个例子,目前很流行的预制菜,备受大家争议,但是类似老娘舅、鱼你在一起、太二酸菜鱼等等餐饮连锁像雨后春笋一般茁壮发展。大家有没有思考过背后的一些逻辑。我觉得最主要效率与成本的优化。

首先对于这些预制菜连锁,和传统的餐厅来说,本质上都是在做减法,

一是菜品品种相对传统的餐厅少了很多。

二是菜品加工和操作的标准化程度非常高。

菜品品种少,但是量不少,相反比以前还大了不少,这样可以集中进行采购,品类少但是同步不同的组合可以拼接出更多的菜品,原材料利用率高,供应链复杂度降低。

预制菜通过中央厨房加工半成品,在门店菜品的操作和加工标准化,使用户体验是一致的,及时不是专门的厨师,也有可能做出色香味俱全的菜品。

那我们来看下鱼你在一起是如何实现业务的前中后台的,正如下图所示:

与你在一起前中后台业务

鱼你在一起门店(前台业务):门店是离客户最近,最理解和洞察客户需求和行为,对市场流行的菜品和客户口味偏好有深刻洞察,通过服务客户的产品创新和精细化运营,可以把市场需求和菜品需求传递到中台。

中央厨房(中台业务):为前台业务运营和创新提供专业能力的共享平台职能。门店(前台)把对酸菜鱼的需求,产地给中央厨房(中台),中央厨房将门店的酸菜鱼需求进行分拆,分拆为:腌制好的鱼片、不同口味的酱汁、不同口味的酱料,这样将食材与酱汁、酱料搭配起来,组成不同的门店销售的产品。门店就不需要加工、腌制食材和自己花时间花精力花人力去调制秘制酱汁和酱料。门店只是需要简单的加工一下即可为成品,直接为门店输出弹药。

鱼你在一起-总部(后台):后台为鱼你在起中央厨房(中台)和门店(前台)提供基础设施建设、服务支持与风险管控的职能。采购部进行食材原材料的采购,保证食材新鲜安全。菜品研发部需要根据门店需求,研发出符合市场流行需求以及不同客户口味的产品。发展战略部,考虑整个鱼你在一起根据不同周期的客户消费趋势、不同区域的市场诉求,把握整个企业的未来的方向和关键实现路径等等,主要为业务提供基础设施建设和企业内部服务支持。

因此,我们可以认为企业后台往往并不能很好的支撑前台快速创新响应用户的需求,后台更多解决的是企业管理效率问题,而中台要解决的才是前台的创新问题。

文章开头描述了康威定律,因此我们来看看鱼你在一起的组织架构。

鱼你在一起组织架构

对于前台组织机构而言:

对于前台的组织架构,主要是门店管理部和门店运营部,门店管理主要围绕着门店的日常经营开展,例如:开店的选址、门店统一装修、员工培训、订货、销售产品、收银设备、食材加工设备、统一餐具等。

门店运营在门店经营第一线,直接与客户接触,通过各个维度的运营分析,为客户需求建立灵活、创新和快速响应的机制。

对于中台组织机构而言:

分为食材清洗处理部、原材料加工部、半成品制作部和半成品包装部。这些加工半成品就是我们经常说的预制菜,通过在门店进行简单的加工,就可以加工成为成品菜品提供给客户进行服务。

说白了,中台就是把每个成品菜拆分成为不同的半成品,把原材料加工成为半成品,并且提供给前台门店,它们通过对于半成品快速组合从而形成不同的产品,这样就可以满足不同客户的需求。从而更好的服务前台规模化创新,进而更好的响应服务引领用户,使企业真正做到自身能力与用户需求的持续对接。

对于后台组织机构而言:

俗话说,“巧妇难为无米之炊”,因此,后台食材采购部门提供食品原材料的统一采购,包括食材的新鲜、安全等相关属性。

光有食材,还没有办法进行售卖。因此我们需要有,菜品研发部,需要根据市场需求进行菜品研发,不同的地域、不同的地域、不同的客户群体对于菜品的要求都是不一样。而菜品的研发有需要考虑到如何通过标准化的半成品来进行制作等。

风控部门,主要负责食品安全的保障工作。从采购、菜品研发、半成品制作、加工等等,内部的各个环节都需要进行食品安全的管控,毕竟对于餐饮而言,食品安全是底线。

可以看出后台组织更多是进行偏向基础设施的建设和企业内部的管理,这个就是后台组织架构的只能。

通过上面我们了解组织架构,我们再来看看通过组织架构的映射,我们前、中、后系统的架构是如何的。

鱼你在一起前中后台系统架构

由上图我们可以看出,根据前中后台的业务以及组织架构,我们衍生出来的前中后的系统架构

前台系统:由门店系统组成的前端平台。每个前台系统就是一个用户触点,即企业的最终用户直接使用或交互的系统,是企业与最终用户的交点。在这里用户包括了:门店员工和客户,大家不要仅仅理解只是客户或消费者。例如用户直接使用的网站,手机App,微信公众号等其实都属于前台范畴。

中台系统:主要为前台提供半成品相关的软硬件系统。从图可以看出来,订单系统、加工计划排产系统以及库存系统都是属于中台的软件系统。除了软件,食材清洗、加工、制作以及包装都需要硬件,因此,这部分也是属于中台。

后台系统:后台系统更偏于基础设施和企业内部管理。例如:采购系统、菜品研发系统、财务系统等等,软件和硬件的一些基础设施和计算平台作也是属于后台系统部门。


 

写在最后的话

今天主要和大家讨论了关于前中后台的的概念,从业务形态、组织架构到系统。

  1. 前中后台系统的定义

    • 前台系统:直接面向最终用户(包括门店员工和客户),是企业与用户直接交互的平台,如网站、手机App、微信公众号等。
    • 中台系统:为前台业务提供支持和半成品相关的软硬件系统,如订单系统、加工计划排产系统、库存系统等,它们将原材料加工成半成品,以支持前台的快速创新和响应。
    • 后台系统:更偏向于企业的基础设施建设和内部管理,如采购系统、菜品研发系统、财务系统等,它们为整个企业提供支持和服务。
  2. 前中后台业务的区分

    • 前台业务:围绕“场”的业务,直接面向消费者,如门店运营,需要深刻洞察客户需求和行为,实现和提升客户价值。
    • 中台业务:围绕“货”的业务,提供商品和物料,如中央厨房的半成品制作,为前台提供弹药,支持前台的运营和创新。
    • 后台业务:为整个企业提供基础设施建设、服务支持与风险管控的职能,如食材采购、菜品研发、食品安全管理等。
  3. 康威定律与前中后台的关系:康威定律指出,设计系统的组织结构会通过系统设计表达出来,即系统的架构反映了组织的沟通结构。因此,企业的前中后台业务划分和组织架构设计,会直接影响到前中后台系统的架构和功能。通过理解康威定律,我们可以更好地设计和优化企业的系统架构,以适应业务需求和组织结构的变化。

通过以上的讨论,希望大家对于前中后台业务、组织架构以及系统有一定的了解,并且也了解为什么需要有前中后系统。后面,我会正对中台这个概念来进行展开,和大家继续结合实际业务场景讨论供应链中台的一些概念和相关的系统设计。

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