在C++面试中，当面试官询问面向对象编程（OOP）的三大特性时，你可以这样回答：

1. 封装（Encapsulation）： 封装是将对象的实现细节隐藏起来，只暴露出一个可以被外界访问的接口。这增强了安全性和灵活性，因为对象的内部表示可以在不改变与其用户的接口的情况下改变。在C++中，封装通过构造函数、析构函数以及访问修饰符（private、protected 和 public）实现。

2. 继承（Inheritance）： 继承是一种机制，允许一个类（子类）继承另一个类（父类或基类）的属性和方法。这支持了代码复用，并且可以创建出一个层次结构。C++支持公有继承（public）、保护继承（protected）和私有继承（private），其中公有继承是最常用的形式。

3. 多态（Polymorphism）： 多态是指对象可以有多种形式的能力。在C++中，多态主要通过虚函数（virtual 关键字）实现。这允许将不同类的对象视为同一类型（通常是基类类型），而实际调用的是与对象实际类型相对应的函数。

这三大特性是面向对象编程的核心，它们共同作用于创建灵活、可维护和可扩展的代码。封装提供了数据隐藏和接口定义，继承支持了代码复用和层次结构的建立，而多态则允许编写更通用的代码，能够对不同类型的对象执行不同的操作。