在Ubuntu上切换zsh和bash，你可以使用命令行。

切换到zsh:

chsh -s $(which zsh)

切换回bash:

chsh -s $(which bash)

注意：chsh命令可能需要你输入你的用户密码。

如果你想立即启动新shell，而不用重启，可以运行：

exec zsh # 切换到 zsh
exec bash # 切换回 bash

确保你已经安装了你想切换到的shell。如果没有安装zsh，可以使用以下命令安装：

sudo apt-get update
sudo apt-get install zsh

如果你想知道当前使用的是哪个shell，可以使用：

echo $0

或者

echo $SHELL