在UniApp中，可以使用全局变量、本地缓存和Vuex状态管理等方式来进行存值和取值。

1. 全局变量：可以在App.vue文件的data中定义一个全局变量，在其他页面或组件中通过uni.$emit方法修改其值，并通过uni.$on方法监听值的变化。

// App.vue
export default {data() {return {globalData: {}}}
}// 页面或组件中获取全局变量
export default {computed: {globalData() {return this.$root.globalData;}},methods: {updateGlobalData() {this.$root.globalData = { key: value };}}
}

1. 本地缓存：可以使用uni.setStorageSync方法将数据存储到本地缓存中，使用uni.getStorageSync方法从本地缓存中读取数据。

// 存值
uni.setStorageSync('key', 'value');// 取值
const value = uni.getStorageSync('key');

1. Vuex状态管理：UniApp内置了Vuex状态管理库，可以在store目录下创建模块文件进行状态管理。通过commit方法提交一个mutation来更新状态，并通过getters获取状态值。

// store/module.js
const state = {key: value
};const mutations = {updateValue(state, payload) {state.key = payload;};const actions = {updateValue({ commit }, payload) {commit('updateValue', payload);}
};const getters = {getValue(state) {return state.key;};export default {state,mutations,actions,getters
};// 页面或组件中获取状态值
import { mapGetters, mapActions } from 'vuex';export default {computed: {...mapGetters(['getValue'])},methods: {...mapActions(['updateValue'])}
}

以上是UniApp中存值和取值的几种常用方式，你可以根据具体需求选择合适的方法来实现。