要优化大型项目的性能，特别是在处理高并发请求时，可以考虑以下几个方面：

1. 使用缓存：通过使用缓存来减轻数据库和计算的压力。可以使用各种缓存技术，如 Memcached 或 Redis，将频繁使用的数据存储在缓存中，减少数据库的访问。

2. 使用异步处理：将一些耗时的操作，如网络请求或计算密集型的任务，转为异步处理，减少主线程的阻塞，提高并发处理能力。

3. 使用连接池：连接数据库是一个非常耗时的操作，使用连接池可以重用数据库连接，减少连接和释放的开销。

4. 优化数据库查询：通过对数据库的查询语句进行优化，如添加索引、减少查询次数、使用分页等方式，提高数据库查询的效率。

5. 使用缓存技术：在适当的地方使用缓存技术，如将一些静态资源缓存到 CDN 上，减少服务器的负载。

6. 使用分布式架构：将系统拆分成多个模块，通过分布式部署和负载均衡，提高系统的并发处理能力。

7. 使用性能分析工具：使用性能分析工具来找出性能瓶颈，如 Xdebug、New Relic 等，通过分析并优化瓶颈部分的代码，提高系统的性能。

8. 使用异步消息队列：将一些耗时的操作放入消息队列中，异步处理，减少前台请求的等待时间。

9. 使用缓存预热：在系统启动时，预先将一些常用的数据加载到缓存中，减少请求处理时的延迟。

10. 控制并发访问：通过限制并发请求数量，降低服务器的负载。

这些是一些常见的优化方法，根据具体的项目需求和情况，还可以结合使用其他的优化技术和工具来提高系统的性能。