一、Kafka的常用命令包括：

1. 启动Zookeeper服务

前台启动：

./bin/zookeeper-server-start.sh config/zookeeper.properties

后台启动：

./bin/zookeeper-server-start.sh -daemon config/zookeeper.properties

2. 停止Zookeeper服务

./bin/zookeeper-server-stop.sh

3. 启动Kafka服务

前台启动：

./bin/kafka-server-start.sh config/server.properties

后台启动：

./bin/kafka-server-start.sh -daemon config/server.properties

4. 停止Kafka服务

./bin/kafka-server-stop.sh

5. 创建主题

创建一个叫demo-topic的主题（topic)，有两个分区，每个分区3个副本，同时指定该主题的消息保留时长（72小时）：

./bin/kafka-topics.sh --zookeeper(host:port) --create --topic demo-topic --replication-factor 3 --partitions 2 --topic test --retention-hours 72

单机创建主题

bin/kafka-topics.sh --create --replication-factor 1 --partitions 1 --topic test --bootstrap-server localhost:9092

6. 查看所有主题

./bin/kafka-topics.sh --list --bootstrap-server localhost:9092

7. 生产消息

./bin/kafka-console-producer.sh --broker-list localhost:9092 --topic test

8. 消费消息

./bin/kafka-console-consumer.sh --zookeeper localhost:2181 --topic test --from-beginning

 没有zookeeper：

./bin/kafka-console-consumer.sh --bootstrap-server localhost:9092 --topic test --from-beginning

 9. 查看某一topic具体信息： 

./bin/kafka-topics.sh --describe --zookeeper localhost:2181 --topic test

没有zookeeper：

./bin/kafka-topics.sh --describe --bootstrap-server localhost:9092 --topic test 

二、组合启动/停止

启动服务

#/bin/bash
#启动zookeeper
bin/zookeeper-server-start.sh -daemon config/zookeeper.properties#启动kafka
bin/kafka-server-start.sh -daemon config/server.properties

停止服务

#/bin/bash
#停止zookeeper
bin/kafka-server-stop.sh
#停止kafka
bin/zookeeper-server-stop.sh