三次握手和四次挥手都是TCP协议通信过程中建立和关闭连接的步骤。

三次握手的步骤如下：

1. 客户端发送SYN包，进入SYN-SENT状态。
2. 服务器接收到SYN包，回复一个ACK包和一个SYN包，进入SYN-RECEIVED状态。
3. 客户端收到ACK包和SYN包，回复一个ACK包，建立连接并进入ESTABLISHED状态。

四次挥手的步骤如下：

1. 客户端主动关闭连接，发送FIN包，进入FIN-WAIT-1状态。
2. 服务器接收到FIN包，回复一个ACK包，进入CLOSE-WAIT状态。
3. 服务器向客户端发送FIN包，进入LAST-ACK状态。
4. 客户端接收到FIN包，回复一个ACK包，进入TIME-WAIT状态，等待2MSL（最长报文段寿命）后关闭。

下面是三次握手和四次挥手的示意图：

三次握手：

客户端                            服务器SYN_SENT状态                      LISTEN状态---------------SYN包------------>SYN_RECEIVED<---------ACK包和SYN包------------ESTABLISHED                       

四次挥手：

客户端                            服务器ESTABLISHED状态                  <---------------FIN包------------FIN_WAIT_1                        CLOSE_WAIT<---------------ACK包------------FIN_WAIT_2                        LAST_ACK<-------FIN包--------TIME_WAIT                        <-------ACK包--------CLOSED