PageHelper是一个基于MyBatis的分页插件，可以帮助开发者快速、方便地实现分页功能。PageHelper支持多种数据库（包括MySQL、Oracle、SQL Server、PostgreSQL等），可以通过简单的配置即可使用。

使用PageHelper，只需要在查询方法前调用PageHelper.startPage(pageNum,pageSize)方法即可实现分页查询。其中，pageNum表示当前页码，pageSize表示每页显示的数据条数。PageHelper会自动拦截查询语句，并在其后添加limit语句实现分页功能。

PageInfo是PageHelper插件提供的一个分页信息类，可以用来获取分页查询的相关信息，如总记录数、总页数、当前页码、每页显示的数据条数、当前页的数据列表等。只需要将查询结果集传入PageInfo构造函数即可获取相关信息。

使用PageHelper和PageInfo可以方便地实现分页查询，并且代码量较少，易于维护。

在Spring Boot项目中使用PageHelper和PageInfo进行分页查询的示例代码：

1. 在pom.xml中添加PageHelper依赖：

<dependency><groupId>com.github.pagehelper</groupId><artifactId>pagehelper-spring-boot-starter</artifactId><version>1.3.0</version>
</dependency>

2. 在application.yml中添加PageHelper配置：

pagehelper:helperDialect: mysqlreasonable: truesupportMethodsArguments: trueparams: count=countSql

3. 在Mapper接口中添加分页查询方法：

import com.example.demo.entity.User;
import com.github.pagehelper.Page;public interface UserMapper {Page<User> selectUserByPage(int pageNum, int pageSize);
}

4. 在Mapper.xml中编写分页查询SQL语句：

<select id="selectUserByPage" resultType="com.example.demo.entity.User">select * from user
</select>

5. 在Service层中调用分页查询方法：

import com.example.demo.entity.User;
import com.example.demo.mapper.UserMapper;
import com.github.pagehelper.PageHelper;
import com.github.pagehelper.PageInfo;
import org.springframework.beans.factory.annotation.Autowired;
import org.springframework.stereotype.Service;import java.util.List;@Service
public class UserService {@Autowiredprivate UserMapper userMapper;public PageInfo<User> selectUserByPage(int pageNum, int pageSize) {// 设置分页参数PageHelper.startPage(pageNum, pageSize);// 执行查询List<User> userList = userMapper.selectUserByPage(pageNum, pageSize);// 封装分页结果PageInfo<User> pageInfo = new PageInfo<>(userList);return pageInfo;}
}

6. 在Controller层中调用Service层的分页查询方法：

import com.example.demo.entity.User;
import com.example.demo.service.UserService;
import com.github.pagehelper.PageInfo;
import org.springframework.beans.factory.annotation.Autowired;
import org.springframework.web.bind.annotation.GetMapping;
import org.springframework.web.bind.annotation.PathVariable;
import org.springframework.web.bind.annotation.RestController;@RestController
public class UserController {@Autowiredprivate UserService userService;@GetMapping("/users/{pageNum}/{pageSize}")public PageInfo<User> selectUserByPage(@PathVariable("pageNum") int pageNum, @PathVariable("pageSize") int pageSize) {return userService.selectUserByPage(pageNum, pageSize);}
}

这样就可以在Spring Boot项目中使用PageHelper和PageInfo进行分页查询了。