在 Jupyter Notebook 中切换环境，通常指的是在不同的 Python 环境（如 conda 环境或 virtualenv 环境）之间切换。以下是如何在 Jupyter Notebook 中切换环境的几种方法：

1. 使用 conda

如果你使用的是 conda 作为你的包和环境管理器，你可以通过创建并激活不同的 conda 环境来切换环境。

创建新的 conda 环境：

conda create -n myenv python=3.8

激活环境：

conda activate myenv

安装 ipykernel：在激活的环境中安装 ipykernel，这样你就可以在 Jupyter Notebook 中看到这个环境。

conda install ipykernel

为环境注册 kernel：

python -m ipykernel install --user --name myenv --display-name "My Environment"

启动 Jupyter Notebook：现在，当你启动 Jupyter Notebook 时，你应该能够在 New 下拉菜单中看到 “My Environment” 并选择它。

2. 使用 nb_conda_kernels

如果你已经安装了很多 conda 环境，并希望它们自动出现在 Jupyter Notebook 的 kernel 列表中，你可以安装 nb_conda_kernels。

安装 nb_conda_kernels：

conda install nb_conda_kernels

启动 Jupyter Notebook：现在，你应该能够在 New 下拉菜单中看到所有的 conda 环境。

3. 使用 virtualenv

如果你使用的是 virtualenv 作为你的环境管理器，你需要为每个环境安装 ipykernel 并注册它。

激活你的 virtualenv 环境：

source myenv/bin/activate

安装 ipykernel：

pip install ipykernel

为环境注册 kernel：

python -m ipykernel install --user --name myenv --display-name "My Environment"

启动 Jupyter Notebook：现在，你应该能够在 New 下拉菜单中看到 “My Environment” 并选择它。
注意事项：
确保你在安装 ipykernel 和注册 kernel 时处于正确的环境中。
如果你在 Jupyter Notebook 中看不到新的环境，尝试重启 Jupyter Notebook。
有时，你可能需要安装或更新 Jupyter Notebook 和相关的包以确保它们与你的环境兼容。