fs.inotify.max_user_watches 参数是用于控制 Linux 内核中 inotify 子系统的观察者数量限制。inotify 是一种文件系统监控机制，它可以用于检测文件或目录的变化，并在事件发生时通知相关的应用程序。

具体而言，fs.inotify.max_user_watches 参数限制了每个用户所能创建的 inotify 实例的数量。每个实例可以监视一个或多个文件或目录。当数量超过此限制时，新的监视请求将被拒绝。

增加 fs.inotify.max_user_watches 参数的值可以增加允许的最大观察者数量，从而允许更多的文件或目录被监视。这在某些情况下非常有用，比如当您的应用程序需要监视大量文件或目录的变化时，或者您正在开发一个基于文件系统事件的应用程序。

请注意，更改 fs.inotify.max_user_watches 参数需要对应的权限，并且增加的值应该根据您特定的需求进行调整。较大的值可能会占用更多的系统资源，建议根据实际情况选择适当的值。

要设置 fs.inotify.max_user_watches 参数，您可以按照以下步骤操作：

1. 打开终端并以管理员身份登录到 CentOS 服务器。
2. 使用任意文本编辑器（如vi或nano）打开 /etc/sysctl.conf 文件：

   sudo vi /etc/sysctl.conf
   

3. 在文件的末尾添加以下行：

   fs.inotify.max_user_watches = 524288
   

4. 保存并关闭文件。
5. 运行以下命令使更改生效：

   sudo sysctl -p
   

   这将重新加载 sysctl.conf 中的配置。
6. 您可以通过运行以下命令验证 fs.inotify.max_user_watches 参数的值是否设置正确：

   sysctl fs.inotify.max_user_watches
   

   如果输出显示设置的值（524288），则说明配置已成功。

请注意，对于 fs.inotify.max_user_watches，您可以在 /etc/sysctl.conf 文件中设置，也可以在 /etc/sysctl.d 目录中创建一个新的配置文件，并将参数写入其中。无论哪种方法，都需要重新加载 sysctl 配置以使更改生效。