要在 Docker 容器中指定时区，可以通过两种方式来实现：

1. 通过环境变量设置时区（推荐）

在 Docker 运行时，可以通过 -e 或 --env 选项来设置环境变量。可以设置一个名为 TZ 的环境变量，并将其值设置为所需的时区。

例如，要将容器的时区设置为东八区（北京时间），可以使用以下命令：

docker run -it -e TZ=Asia/Shanghai --name xxx xxx_image

这将使容器在启动时使用指定的时区。

2. 挂载宿主机的时区文件到容器中

将宿主机的时区文件挂载到容器中。在 Linux 系统中，时区文件通常位于 /etc/localtime 或 /usr/share/zoneinfo 目录下。

可以使用 Docker 的 -v 或 --volume 选项将宿主机的时区文件挂载到容器中。例如：

 docker run -v /etc/localtime:/etc/localtime:ro your_image

这将使容器使用宿主机的时区设置。

3. 总结

通过环境变量设置时区更为灵活，因为它可以在运行容器时动态指定时区，而挂载时区文件则更为简单，适用于固定时区的情况；但是在生产环境中建议通过环境变量进行设置。