创建Docker镜像可以通过以下几个步骤：

1. 编写Dockerfile：Dockerfile是一个文本文件，定义了镜像的构建过程。在Dockerfile中，可以指定基础镜像、添加应用程序代码和依赖、设置环境变量、运行命令等。根据应用程序的需求，编写一个Dockerfile。

2. 构建镜像：使用docker build命令来构建镜像。在命令行中切换到Dockerfile所在的目录，并执行命令docker build -t <镜像名称>:<标签> .，其中<镜像名称>可以是任何你想要的名称，<标签>是版本号（可选），最后一个点(.)表示Dockerfile所在的当前目录。

3. 等待构建完成：Docker会根据Dockerfile中的指令逐步执行构建过程。它会下载所需的基础镜像，并逐步执行各个指令。你可以看到构建过程中的输出信息。

4. 镜像构建完成后，使用docker images命令可以查看到刚刚创建的镜像。

5. 运行镜像：使用docker run命令来运行镜像，命令格式为docker run <镜像名称>:<标签>。可以通过指定端口映射、环境变量等来配置容器。

以上是一个基本的创建Docker镜像的过程。值得注意的是，Docker生成的镜像是以层（layer）的方式组织的，每一条Dockerfile指令都会生成一个新的层。这使得镜像的复用和更新变得非常高效。同时，为了减小镜像的大小，可以在构建过程中注意优化，如使用多阶段构建、清理临时文件等。