问题出现的原因
出现这个问题是node.js 的版本问题，因为 node.js V17开始版本中发布的是OpenSSL3.0, 而OpenSSL3.0对允许算法和密钥大小增加了严格的限制，可能会对生态系统造成一些影响。故此以前的项目在使用 nodejs V17以上版本后会报错。而github项目很多都是之前版本的npm，所以运行时候会出现这个问题。
解决方法
1、打开package.json文件夹，在serve或者dev处前面加上
set NODE_OPTIONS=--openssl-legacy-provider
一定要在前面，也就是要写成:
set NODE_OPTIONS=--openssl-legacy-provider && vue-cli-service serve
