控制台A启动mysql:
mysqld --defaults-file=“D:\program\phpstudy_pro\Extensions\MySQL8.0.12\my.ini” --console --skip-grant-tables --shared-memory

控制台B连接并清空密码：
mysql -uroot -p -P3308
use mysql;
update user set authentication_string=‘’ where user=‘root’;
FLUSH PRIVILEGES;

控制台A：重启mysql
mysqld --defaults-file=“D:\program\phpstudy_pro\Extensions\MySQL8.0.12\my.ini”

控制台B连接并设置新密码：
mysql -uroot -p -P3308
use mysql;
ALTER USER ‘root’@‘localhost’ IDENTIFIED BY ‘新密码’;
FLUSH PRIVILEGES;
完成

之前用UPDATE user SET authentication_string=PASSWORD(‘root’) WHERE User=‘root’; 没有成功。