区别

truncate	delete
属于 DDL(数据定义语言) 范畴	属于 DML(数据操作语言) 范畴
删除表数据，不能删除视图数据	删除表数据，删除视图数据
只可以梭哈删除	通过 where 进行选择性删除
不涉及事务处理	删除表中数据涉及事务处理
效率高、但无法撤销	效率低，涉及事务考虑的就多
不能删除 foreign key 约束引用的表	按照一定的先后顺序可以删除相关表中的数据
是删除表再创建	是逐条删除
重置auto_increment的值	不会重置auto_increment的值
不知道删除了几条	delete知道
当被用于带分区的表时，truncate 会保留分区

写法

delete from students where age < 10
delete from students;truncate table students;

使用场景

1、业务删除数据时、且数据量、性能可控的情况下，可以考虑使用 delete from xxx where 业务条件。
2、需要考虑事务提交、撤销的管理机制时，可以使用 delete
3、当需要删除大批量数据时，同时要求速度快，效率高并且无需撤销时，可以使用 truncate

4、在企业级开发中，实际上都是进行逻辑删除（将数据进行删除标识处理）、而并不进行物理上的删除
5、在实际企业开发、维护过程中，不管使用 delete 还是 truncate 命令前，都要考虑数据的备份

参考

【SQL】delete 与 truncate 命令的区别