在Vue.js中，差值表达式是一种基本的数据绑定形式，用于将数据绑定到文档对象模型（DOM）上。差值表达式通常使用双大括号 {{ }} 来表示，这种语法非常直观。当Vue实例的数据发生变化时，差值表达式的内容也会相应地更新。

差值表达式的主要用途和特点如下：

1. 数据绑定：它允许你将Vue实例的数据显示在HTML模板中。当数据对象中的属性值发生变化时，插值表达式中的内容会自动更新。

2. 文本内容：差值主要用于文本节点的数据绑定。例如，在一个段落标签 <p> 中使用 {{ message }} 可以将Vue实例中的 message 属性值显示在该段落中。

3. JavaScript 表达式：在差值表达式中，你可以使用简单的JavaScript表达式。例如，{{ number + 1 }}、{{ ok ? 'Yes' : 'No' }} 或者 {{ message.split('').reverse().join('') }}。

4. 只用于文本：差值表达式只能用于文本内容的绑定。如果你需要绑定元素的属性，需要使用Vue的指令（如 v-bind）。

5. 响应式：Vue的响应式系统会自动追踪与差值表达式相关的依赖，并在数据变化时更新视图。

下面是一个简单的例子：

<div id="app"><p>{{ message }}</p>
</div><script>var app = new Vue({el: '#app',data: {message: 'Hello Vue!'}})
</script>

在这个例子中，{{ message }} 是一个差值表达式，它会在页面上显示 message 数据属性的值。当 message 的值改变时，页面上的显示内容也会随之更新。