前言

上期给大家分享了关于豆瓣5500部电视剧的分析，那么这次我们就给吃货们带来一些福利，此次我们的主题为“寻找最好吃的火锅”。进入主题之前，先给所有的吃货们带来一桌美味的火锅，作为各位看官的前菜。

数据采集

此次我们采集的是移动端大众点评上所有带有火锅标签的餐厅,如下图所示。

选择一个火锅店点击页面详细信息

此次需要采集的信息是餐厅名称，人均价格、点评人数以及餐厅的评分(口味。环境，服务)，用于后文的分析。

数据分析

此次一共采集了100个城市，22554家火锅店，1597万条评论来做为我们分析的基础。先来看看火锅的全国热力图。

是不是跟大家想得有点不一样，的确，小编也没有想到。火锅店数量较多的还是在华东和华北区域。我们再来看看TOP20城市的火锅店数量。

可以看出前10的城市火锅数量相隔不大，后10位的城市火锅数量也相差不大，这说明从全国来看火锅的受众群体和需要量还是比较大的，吃火锅也是一件很“流行”的事。
再来看看TOP20城市的评论数量。

可以看出上海的评论数量遥遥领先于其它城市，可能存在以下两个因素：a.上海市的火锅餐厅数量较多，本身存在较大的消费群体 b.大众点评总部在上海，上海的商户入驻数量较多。如有兴趣的朋友可以进行更深一步的研究。

讨论完了火锅数量和评论数后，我们再来看看TOP20城市的火锅人均消费是多少。

可以看出上海不仅火锅店的数量比较多，它的价格也是全国城市当中最高的，人均价格达到了147元，而成都的人均价为88元，最后一名武汉的火锅店人均价格为83元，火锅之都重庆的价格却不在上述列表内，说明它的人均价格是低于83元的。我们再来看看TOP20城市的火锅店平均分，平均分的计算方式是火锅店的评分(口味。环境，服务)三者之后除以3之后所得。

不出所料，火锅之都重庆是此次评分的榜首，武汉屈居第二，南京则排到了第三。那么分析到这里我们就已经有自己的结论了，武汉和重庆这两座城市是目前城市里吃火锅性价比最高的，它们城市的火锅店不仅评分高，价格还比较实惠。而且这两座城市还有许多著名的景点，所以我们在旅途中不光可以看到美丽的风景，也还可以吃到好吃的火锅，岂不是一件很美妙的事。尤其是小编所在的武汉，除了火锅，还有大量其它的美食。如果你是吃货，并且热爱旅游，那么这两个城市应该是你的首选之地。最后我们再放上好吃的火锅。

好了，不说了，小编吃火锅去了。

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