KTV的竞争已经到了拼综合实力的阶段,向管理要效益、建立完善的KTV企业管理体系的重要性已经不言而喻了,建立全面的管理体系,可以促进KTV整体管理工作同步化、协调化,全面提升管理绩效,是KTV企业立足市场,基业长青必须做的一项工作。
No.1战略目标、经营理念
战略目标是对企业经营活动预期取得的主要成果的期望值。经营理念就是向员工、消费者和市场亮明身份:“我是谁?我是干什么的?”让员工、消费者和市场对企业有一个明确的认知和定位。
战略目标包括:利润率、投资回报率、成本回收期、展店数量、人员流动率、市场占有率、销售额等等。
台北纯K经营理念:为消费者提供极致的体验、低调的奢华以及尽情释放的娱乐享受。
No.2程序流程、表格设计
程序流程是把KTV企业日常工作过程做一个良好的设计,将繁琐的工作按照一定的标准和流程实施,可以使常规性的工作能够有条不紊。表格设计是帮助KTV企业把日常工作做的更加清晰规范,因此表格设计必须做到简明好用。
程序流程例如:采购流程、出库流程、接待流程、出品流程、会员回访流程、进房巡回流程、清包流程等等。
表格设计例如:洗手间卫生检查表、技术部机具检查表、对讲机领用表、超市盘点表等。
No.3组织结构、功能模块
组织结构主要是明确企业的核心业务流程,核心业务流程确定后,就能够推算出企业需要怎样的组织结构才能支持企业发展战略规划的实现。组织结构确定之后,又需要明确在这个组织结构里的每个功能模块的职责。
总经办——战略管理、业务管理、财务管理、人事管理、日常经营管理;
营运部——负责本店日常营运的管理工作;
企划部——拟定市场营销计划、活动策划,报批并监督实施。
No.4岗位职责、工作标准
企业应对部门和岗位权责、员工的任职进行准确、实用和规范地描述。企业的持续发展必须靠“法治”的管理系统,靠任职资格来规范员工、管理者的任用和考评标准。企业的岗位描述具有良好的授权功能。任职资格描述对员工工作能力具有判断的功能。
No.5规章制度、纪律规范
规章制度、纪律规范是指全体员工都需遵守的游戏规则。制度当然是越完善越好,但有一个前提,制订了就必须执行。有制度不执行比没制度危害更大。
No.6管理控制、决策支持
管理控制是在计划的实施过程中按设定的标准去检查执行情况,并通过对执行偏差的纠正来确保计划目标的正确与达成。
决策支持系统是辅助决策者通过数据、模型和知识,以人机交互方式进行半结构化或非结构化决策的计算机应用系统。
总之,KTV管理体系的建立是围绕KTV战略目标而展开的,所以KTV的战略规划是关键,它既不能好高骛远,也不能把目标设定过低而没有挑战性,否则只能流于形式。只有当KTV的管理形成系统,并符合管理规律,KTV才有灵魂和身躯,才能在行业商海搏击中茁壮成长。