这篇很有用：玩转HarmonyOS 状态栏&标题栏&导航栏相关操作方法整理

配置页面全屏显示(在config.json中配置)：

"metaData": {"customizeData": [{"name": "hwc-theme","value": "androidhwext:style/Theme.Emui.Wallpaper.NoTitleBar.Fullscreen"}]
}

配置页面NoTitleBar显示(在config.json中配置)：

"metaData": {"customizeData": [{"name": "hwc-theme","value": "androidhwext:style/Theme.Emui.Light.NoTitleBar"}]
}

标题栏、状态栏、导航栏的设置 

更改系统标题栏的样式，在entry模块下的config.json文件添加配置（如下代码，无标题栏）。

1、在module下配置是改变应用的样式（在 metaData节点中配置）；

2、abilities下配置是改变对应的页面样式。

{"name": "com.x.honet.LoginAbility","description": "$string:loginability_description","icon": "$media:icon","label": "$string:pro_honet_LoginAbility","launchType": "standard","orientation": "unspecified","type": "page","metaData": {"customizeData": [{"name": "hwc-theme","value": "androidhwext:style/Theme.Emui.Dark.NoActionBar"}]}}

"name": "hwc-theme"（固定写法，不能更改）

"value": "androidhwext:style/Theme.Emui.Light"（白色样式：有标题栏，状态栏和导航栏：字体颜色黑色）

"value": "androidhwext:style/Theme.Emui.Light.NoTitleBar"（白色样式：无标题栏，状态栏和导航栏：字体颜色黑色）

"value": "androidhwext:style/Theme.Emui.Dark"（黑色样式：有标题栏，状态栏和导航栏：字体颜色白色）

"value": "androidhwext:style/Theme.Emui.Dark.NoActionBar"（黑色样式：无标题栏，状态栏和导航栏：字体颜色白色）

参考：华为开发者博客

参考：文档中心