HashMap和HashTable都是常见的哈希表实现方式，它们有以下主要区别：

1. 线程安全性：HashTable是线程安全的，而HashMap不是。HashTable的方法都是同步的，可以在多线程环境中安全使用，但是会带来额外的性能开销。而HashMap没有提供同步机制，不保证线程安全，如果需要在多线程环境中使用，需要手动添加同步机制。

2. 空键和空值：HashTable不允许使用null作为键或值，如果尝试插入或获取null值，则会抛出NullPointerException。而HashMap允许使用null作为键或值，可以存储和获取null值。

3. 迭代器：HashTable的Enumeration迭代器是通过Enumeration接口实现的，而HashMap的迭代器是通过Iterator接口实现的。Iterator接口提供了更强大的功能和更简洁的代码编写方式。

4. 性能：HashMap相较于HashTable具有更好的性能，因为HashTable的方法都是同步的，线程安全会带来额外的性能开销。HashMap在单线程环境下通常比HashTable性能更好。

总结来说，HashMap相较于HashTable在性能上更优，但是不提供线程安全性，允许使用null键或值。而HashTable在多线程环境中是线程安全的，但性能较差，不允许使用null键或值。

需要根据具体的使用场景和需求来选择合适的哈希表实现方式。如果在多线程环境中且需要线程安全，可以选择使用HashTable。如果在单线程环境中且对性能有较高要求，可以选择使用HashMap。