session是保存在服务器端的，cookie是保存在客户端的。
二者的定义：
当你在浏览网站的时候，WEB 服务器会先送一小小资料放在你的计算机上，Cookie 会帮你在网站上所打的文字或是一些选择，都纪录下来。当下次你再光临同一个网站，WEB 服务器会先看看有没有它上次留下的 Cookie 资料，有的话，就会依据Cookie里的内容来判断使用者，送出特定的网页内容给你。
Cookie 的使用很普遍，许多有提供个人化服务的网站，都是利用 Cookie来辨认使用者，以方便送出使用者量身定做的内容，像是 Web 接口的免费 email 网站，都要用到 Cookie。具体来说cookie机制采用的是在客户端保持状态的方案，而session机制采用的是在服务器端保持状态的方案。同时我们也看到，由于 采用服务器端保持状态的方案在客户端也需要保存一个标识，所以session机制可能需要借助于cookie机制来达到保存标识的目的，但实际上它还有其 他选择。
Cookie机制。正统的cookie分发是通过扩展HTTP协议来实现的，服务器通过在HTTP的响应头中加上一行特殊的指示以提示浏览器按照指示生成相应的cookie。
然而纯粹的客户端脚本如JavaScript或者VBScript也可以生成cookie。而cookie 的使用是由浏览器按照一定的原则在后台自动发送给服务器的。浏览器检查所有存储的cookie，如果某个cookie所声明的作用范围大于等于将要请求的 资源所在的位置，则把该cookie附在请求资源的HTTP请求头上发送给服务器。
cookie的内容主要包括：名字，值，过期时间， 路径和域。路径与域一起构成cookie的作用范围。若不设置过期时间，则表示这个cookie的生命期为浏览器会话期间，关闭浏览器窗口，cookie 就消失。这种生命期为浏览器会话期的cookie被称为会话cookie。会话cookie一般不存储在硬盘上而是保存在内存里，当然这种行为并不是规范 规定的。若设置了过期时间，浏览器就会把cookie保存到硬盘上，关闭后再次打开浏览器，这些cookie仍然有效直到超过设定的过期时间。存储在硬盘 上的cookie可以在不同的浏览器进程间共享，比如两个IE窗口。而对于保存在内存里的cookie，不同的浏览器有不同的处理方式。
session机制。session机制是一种服务器端的机制，服务器使用一种类似于散列表的结构（也可能就是使用散列表）来保存信息。
当程序需要为某个客户端的请求创建一个session时，服务器首先检查这个客户端的请求里是否已包含了一个session标识（称为session id），如果已包含则说明以前已经为此客户端创建过session，服务器就按照session id把这个session检索出来使用（检索不到，会新建一个），如果客户端请求不包含session id，则为此客户端创建一个session并且生成一个与此session相关联的session id，session id的值应该是一个既不会重复，又不容易被找到规律以仿造的字符串，这个session id将被在本次响应中返回给客户端保存。保存这个session id的方式可以采用cookie，这样在交互过程中浏览器可以自动的按照规则把这个标识发送给服务器。一般这个cookie的名字都是类似于 SEEESIONID。但cookie可以被人为的禁止，则必须有其他机制以便在cookie被禁止时仍然能够把session id传递回服务器。经常被使用的一种技术叫做URL重写，就是把session id直接附加在URL路径的后面。还有一种技术叫做表单隐藏字段。就是服务器会自动修改表单，添加一个隐藏字段，以便在表单提交时能够把session id传递回服务器。比如： <form name="testform" action="/xxx"> <input type="hidden" name="jsessionid" value="ByOK3vjFD75aPnrF7C2HmdnV6QZcEbzWoWiBYEnLerjQ99zWpBng!-145788764"> <input type="text"> </form> 实际上这种技术可以简单的用对action应用URL重写来代替。
cookie 和session 的区别：
1、cookie数据存放在客户的浏览器上，session数据放在服务器上。
2、cookie不是很安全，别人可以分析存放在本地的COOKIE并进行COOKIE欺骗（考虑到安全应当使用session）
3、session会在一定时间内保存在服务器上。当访问增多，会比较占用你服务器的性能（考虑到减轻服务器性能方面，应当使用COOKIE）
4、单个cookie在客户端的限制是3K，就是说一个站点在客户端存放的COOKIE不能3K。
5、所以个人建议： 将登陆信息等重要信息存放为SESSION 其他信息如果需要保留，可以放在COOKIE中
Cookie PK Session
一，Session：含义：有始有终的一系列动作\消息 1， 隐含了“面向连接” 和“保持状态”两种含义 2， 一种用来在客户端与服务器之间保持状态的解决方案 3， 也指这种解决方案的存储结构“把××保存在session里”
二， http 协议本来是无状态的，所以引进了cookie和session机制来保持连接状态
cookie与session 机制之间的区别与联系： cookie机制采用的是在客户端保持状态的方法 session机制采用的是在服务器端保持状态的方案，由于在服务器端保 持状态的同时必须要求客户端提供一个标识，
三，关于cookie机制 Cookie 的使用是由浏览器按照一定的原则在后台自动发送给服务器的，浏览器会检查所有存储的cookie，如果某个cookie所声明的作用范围大于等于将要请求的资源所在的位置，则把该cookie附在请求资源的http请求头上发送给服务器。 存 储在硬盘上的cookie可以在不同的浏览器进程间共享，比如两个IE窗口。而保存在内存里的cookie，不同的浏览器有不同的处理方式，对于IE，在 一个打开的窗口上按CTRL＋ N（从文件菜单）打开的窗口可以与原窗口共享cookie，而使用其他方式新开的IE进程则不能共享已经打开的窗口的内存cookie。 Cookie的内容包括： 名字，值，过期时间，路径和域
四，关于session的机制 当程序需要为某个客户端的请求创建一个session的时候，服务器首先检查这个请求是否含了一个session 标识（session id），如果有，则说明以前为该客户创建了一个session，服务器就按照session id把这个session检索出来用，一般一个cookie的名字就是类似于session ID，如果cookie被禁止的时候（cookie可以被人为的禁止），经常使用重写URL的方式，把session ID附加在URL路径后面，为了在整个交互过程中始终保持状态，就必须在每个客户端可能请求的路径后面都包含这个session id。 人们 以为：“把浏览器关闭了，session 就小时了”其实不对，除非程序通知服务器删除一个session，否则服务器会一直保留，而程序一般都是在用户作log off的时候发个指令去删除session。人们之所以会产生这种错觉，是因为大部分session会采用cookie来保存session，而关闭浏览 器后这个session就消失了，如果服务器设置的cookie被保存到硬盘上，或者使用某种手段改写浏览器发出的http请求头，把原来的 session id发送给服务器，则再次打开浏览器，其实是可以再次找到之前的session id的。所以设置失效时间可以起到一定的保护作用。
五，关于session的一些问题 1， session何时被创建： 不是在客户端访问时就被创建，而是在服务器端调用httpservletRequest.getSession(true)时才被创建。 2， session何时被删除： A，程序调用httpSession.invalidate(),B距离上一次收到客户端发送的session id时间间隔超过了session的超时设置 C， 服务器进程被停止（非持久session） 3， 如何做到关闭浏览器同时关闭session： 严格说做不到，可以让所有的客户端页面使用window.onclose来监视浏览器的关闭东西，然后向服务器发送一个请求来删除session，但是对于浏览器崩溃或者强行杀死进程时仍然无能为力。
