试卷代号：2312
旅行社经营管理 试题
2019年1月
一、单项选择题（下列各题选项中只有一个答案是最准确的，请将其序号填入括号中。每小题2分，共20分）
1．( )年5月11日国务院颁发了我国旅行社业第一部管理法规《旅行社管理暂行条
例》。
A．1965 B．1975
C 1985 D．1995
2．半包价旅游产品是一种通过( )，提高产品竞争力的旅行社产品。
A.增加产品的直观价格
B．降低产品的直观价格
C．增加产品包含的项目
D．减少产品包含的项目
3．下列新产品中，( )属于以产品差异性为起始点进行的开发。
A.美食旅游的新产品 B．周末休闲游
C．绿色森林之旅 D．还珠格格之旅
4．将旅游市场分为观光娱乐旅游市场、休闲度假旅游市场、会议商务旅游市场、奖励旅游
市场、体育探险旅游市场、探亲访友旅游市场等，根据的是( )。
A．地理变量 B．人口变量
C．心理变量 D．行为变量
5．某旅游景点策划定位为“中国长寿第一岛”。其向公众宣传，岛上2000多人中，有14位超过百岁的老人。但经过新闻媒体的调查发现，该岛一个超过百岁的老人也没有！这在社会上引起了强烈反响，公众感到自己上当受骗，从而使该景点失去了大量客源。这种做法违背了旅行社公关策划的( )原则。
A．创新原则 B．时效原则
C．可行原则 D．道德原则
6．风俗习惯差异大是( )旅游接待的特点。
A．入境团体
B．出境团体
C．国内团体
D．系列团
7．受旅行社（包括旅游公司）委派或者聘用，在省、自治区、直辖市范围内为旅行者提供导游服务的人员被称为( )。
A．领队
B．全陪
C．地陪
D．定点陪同导游员
8．旅行社能否体贴旅游者，并给旅游者以个人关注，反映了旅行社服务的( )。
A．保证性 B．移情性
C．可靠性 D．反应性

9．(    )是指服务人员对待游客的行为倾向。它是一种心理反应，无法直接测定和度量，但是通过游客的直接感受可以体察出它的优劣。
A．服务态度    	B．服务项目
C．服务技术    	D．服务时机
I0.鼓励员工恰当地参与管理工作，满足员工的成就感。此种激励属于(    )。
A．精神激励    	B．薪金激励

C．事业激励 D．情感激励
二、判断题（下列各题有对有错，对的打√，错的打×。每小题2分，共30分）
11. 1845年，托马斯·库克组织了世界上第一个团体观光消遣旅游团，参加人数为350人，他们从莱斯特出发，最后到达利物浦。此次活动具有纯商业营利性。( )
12.旅行社由于资金投入较少，企业经营基础薄弱，在市场竞争激烈或企业资金周转发生困难时，极易出现亏损甚至破产，企业行为普遍短期化，投机性较强。( )
13. 1984年以前，根据国家旅游局有关规定，全国只有国旅、中旅和青旅三家总社拥有旅游外联的权力。( )
14．对国际旅游者来说，北京、西安、上海、桂林、广州一线的组合优于其逆向组合。( )
15.小包价旅游又称可选择性旅游，它是由可选择部分和非选择部分构成，非选择部分包括导游服务、参观旅游等。( )
16.对于大众旅游者来说，“尽量有效利用时间，不怕劳累”的需求具有代表性和稳定性。 ( )
17.“易受影响性”是旅行社产品的重要特征。( )
18.单项服务不包括导游服务。( )
19.直接预订渠道优点之一：能够直接从饭店获得客房信息，及时掌握饭店客房的出租情况，并直接同饭店达成预订协议。组团旅行社既能够比较有把握地保证旅游者的住房，又能够免去中间环节的费用，降低采购成本。( )
20.委托地方接待社预订优点之一：当地的接待社比较熟悉该地区旅游住宿服务的供应状况，并且同当地的许多饭店建立了良好的合作关系。所以，它们能够根据旅游者的不同特点和要求，安排适当的饭店。( )
21．每个饭店都有关于预定金的交纳时间，如果旅行社未能在规定的时间里交纳预定金，饭店则认为旅行社取消预订，而将客房出租给其他客户或客人。( )
22.旅行社通常把功能相近的旅游产品分为豪华等、标准等和经济等三种价位，根据是心理价格策略。( )
23.促销的方式有人员推销和非人员推销两类。( )
24.同团体旅游相比，散客旅游具有批量小、批次少的特点。( )
25.旅行社组织境外旅游者到境内旅游，以旅游者离境或离开本地的时间作为确认其营业收入实现的时间。( )
三、简答题（每小题10分，共30分）
26.为什么说旅行社工作具有较强的时效性？27．简述导游接待工作的特点。

28.简述旅行社集团化的策略。

四、案例分析（共20分）
29.旅行社餐饮服务的采购和管理
某旅行社为某公司组织一商务旅游团，由全陪陪同到一度假山庄举行3天的会议。早晨出发，中午到达山庄，在这里用午餐时，一位游客发现菜里有只苍蝇，很生气，要求服务员换菜。
服务员不答应，还与客人吵了起来。客人将全陪叫来，并要求其处理这件事。全陪说换菜，这时客人却不答应，原因是服务员态度极差，客人要求赔偿经济损失并要求精神赔偿。服务员不同意，说：“我们这儿就这样。”这样再次激怒客人，于是，客人不仅房费、餐费拒付，会也不开了。
后来，旅行社要求该公司对其违约行为进行赔偿，并支付房费餐费，而公司因旅行社的服务质量差而要求旅行社退还预付金，双方争执不下。于是这家公司告到了旅游局，后经旅游局裁定，公司胜诉，要求旅行社赔偿损失，并当面向客人道歉。
根据案例，说明旅行社如何才能搞好餐饮服务的采购和管理。