转自：http://blog.csdn.net/yiheng_l/article/details/3784874

简单的说，YUV的格式在存储上有两类布局: Packed和Plannar。Packed的方式就是把相邻几个象素打包起来。比如把水平方向2个象素打包到一个DWORD里。Planner方式则相反。Y分量和UV分量完全分开来保存。
    YUY2和YV12是最常用的两个代表。YUY2是packed方式的。水平方向两个像素打包到一个DWORD，并且UV采样率只有Y的一半，这符合人的视觉特征能有效的压缩数据,具体布局为[Y0, U0,Y1,V0]。 这种格式常见于MPEG1的解码器。YV12则常见于H.264的解码器，它属于plannar方式。对于一个MxN大小的视频来说，数据布局为[Y:M x N] [U:M/2 x N/2] [V:M/2 x N/2]. 也就是说UV的采样率在水平和垂直方向上都只有Y的一半。