会计知识

 

毛利 等于收入
纯利 等于利润

按照：利润＝收入-成本-费用

收入：收到的现金、支票、签单金额
成本：买材料、酒水、电、工资、等
费用：日租金、桌椅、碗、盘子等摊销、税金等等

 

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加权平均法：加权平均法，又分全月一次加权平均法和移动加权平均法两种。

　　采用全月一次加权平均法：本月销售或耗用的存货，平时只登记数量，不登记单价和金额，月末按一次计算的加权平均单价，计算期末存货成本和本期销售或耗用成本。

存货的平均单位成本的计算公式为：

加权平均成本=（月初存货结存成本+本月存货收入总成本）/（月初存货结存数量+本月存货收入总数量）

 

 

采用移动加权平均法：也称为移动平均，当每次购进单价与结存单价不同时，就需要重新计算一次加权平均价，并据此计算下次购货前的存货成本和销售成本。采用这种方法，在每发生一笔发出业务时，就要计算出一次发出成本，可以实现随时结转销售成本。其平均单价的计算公式为：

本次发出移动加权平均单价=（前一笔结存金额+本次购入金额）/（前一笔结存数量+本次购入数量）

采用移动加权平均法，可以随时结转销售成本，随时提供存货明细账上的结存数量和金额，有利于对存货进行数量、金额的日常控制。但这种方法，由于每次进货后都要计算一次平均价，势必会增加会计核算工作量。