去年我写过一篇文章《如果再让我去天津,只有两个理由》,对比了天津、北京、上海三个城市的建设,同时狠狠地敲打了一下天津宾馆的服务质量。
“天津的宾馆是让人愤怒的源头,它的数量和设施几乎没有接待全国大型会议的能力。据说它的5星级宾馆只有两个,这相当于国内中小城市的标准。我第一次去的时候,住在天津宾馆,3星老字号,是朋友帮助预定的,200元的标准间,相当于北京的2星,可住着还过得去。可我第2次去的时候价格陡涨到了450元。电话预定不可以,我只好请天津的朋友交了300元的押金才算拿下。可是我到了之后,前台听说我只住一晚,便拒绝让我入住,说要住就住到会议结束,靠!我一怒之下,退了房,和一帮朋友去歌厅唱歌,想要不唱一宿,要不就到洗浴中心捱过一夜算了。当时朋友还庆幸我们要回了押金,说如果扣你100元你也没话说。我说他们还没这个脑子,就凭乱涨价的投机动机,我断定天津是个没有规矩没有原则的城市。要是在上海,我们恐怕连300元的押金都拿不回来,因为上海是讲原则和规矩的,它不会乱涨价,但是也绝不会轻易在规矩上退让,它会利用规矩把你宰的无话可说,这其实是成熟的商业城市的法则,而天津在这点上还是小儿科,它要走的路还很长。”
(见我博客http://blog.sina.com.cn/u/4750d453010000k3)
文章的最后说:“天津如果我还有去的理由,那就是因为还有几个可爱的朋友,有几个可以吃饭可以喝茶的地方而已。”所谓可以吃饭的地方,就是著名的“疙瘩楼”和“渔夫码头”。关于疙瘩楼,我曾这样描述:“这是个修建于20世纪初,用疙瘩砖(就是烧炼时过了火,外表突出很多疙瘩,质地非常坚硬)垒造的“可以吃的博物馆”,桌边四处摆放着各种古瓷器、旧家具和中国古代各个时期的石像,真的象一个博物馆。我和现代人的朋友,坐在一起,嘴里吃着粤菜,手抚摩着古代人的脑袋,感觉时空起了变化,吃也就有了意义。”而渔夫码头我认为是天津最好的吃海鲜的一个去处。
可是,在黄金周,这两个“神话”终于在我的眼前被彻底埋葬了。
5月4号,我和好友(马春辉)——两个老男人,照例是带着各自的女儿开车出游。我本打算先去渔夫码头让孩子们尝尝海鲜,然后去疙瘩楼体验一下天津仅存的小洋楼风貌,顺便也知道一下什么叫“可以吃的博物馆”。可是,当我们沿着红旗路,来到渔夫码头的时候,眼前的破败让我吃惊,整个几千平米的饭店,像个停产多年的厂房,门前落满了灰尘和杂物,透过肮脏的玻璃可看见里面乱堆的桌椅。巨大的“渔夫码头”几个字和铁矛依然悬挂在门前,显示着原来的大气和繁华。据说天津现正在重新建设和规划中,这个能容纳千人的餐馆的关张,是好是坏,还真说不清。
于是,我们只好驱车来到了河北路上的疙瘩楼(饭店注册名称叫“粤唯鲜”)。服务员还真是好客热情,笑咪咪地直接把我们领到楼上的一个大包。包间里有一个清朝的大红门引起我的注意,旁边是文物部门的鉴定书,还有两个封在玻璃罩中的石佛头,看似都货真价实。我不断地叮嘱孩子们,只准看不许摸。再看桌子上的餐具,也一律是古色古香,底部还标着朝代的落款。当然,这些无庸质疑是赝品,不然可想而知,你我端着明朝或者清朝什么鸟人用过的杯碗,怎么咽得下二十一世纪的美酒佳肴?

我们点了5个热菜,最高价格的57元,最低价格的38元,还点了两扎据说是他们自己酿造的黑啤酒,20元一扎(他们不卖外面产的啤酒);又给两个孩子点了大瓶的粒粒橙汁,28元,端上来一看,就是超市里卖的15元一瓶的那种货色。要了两份小点心,没吃饱,于是想点四碗米饭,可服务员有礼貌地确定说:5块钱一碗。我吓一大跳,
5块钱一碗,4碗就20块,足可买10斤米,够我们四个人吃半个月的。这时又来个领班摸样的,我问:你们的米饭是金子做的么?为什么那么贵?他赶紧上前,一通鞠躬:对不起,刚才那个伙计是新来的,米饭是1块钱一碗。我更怒了:新来的不知道价格,那他怎么会说5块钱而不说是5毛钱?他又是一通鞠躬,跟日了他本人似的,弄得我到不好意思了。
一般结帐的时候,我很少仔细看帐单的,这会我可得看仔细了,果然出了问题。388元。比我估计的多了五六十块,我们要的扎啤是20元一扎,而帐单上却写着48元,两扎算起来正好多收我56元,靠,我这个怒啊!!我几乎骂出了声,我刚刚看过恐怖电影《恐怖蜡像馆》,我说:你们这哪里是什么“可以吃的博物馆”?明明是“可以吃人的博物馆”?领班又是一大通的鞠躬和陪笑。还好我没赶上强买强卖的,可这态度好的让你蹊跷,笑脸更是诡异的像是恐怖杀人的前戏。本来想拒付,看着这奇好的态度真的让你没脾气,什么事儿啊?据说这个地方是天津的某个重要领导的公子开的,门口还贴了许多笑咪咪的老板与各类明星拍的广告照片。此时身旁那些古代的雕像好象突然变成了恐怖电影里的蜡像,并且蠢蠢欲动,让我不寒而栗。想想我们拉家带口的,只好36计走为上,不跟他们扯了。

回京的路上,我给天津的朋友打电话。电话那头哈哈大笑:那里是天津著名的一把刀,你们可真是去对地方了。是啊,这回真是见识了天津,本来以为天津还有个可以吃饭的地方,现在终于明白,除了不得不去看看几个好朋友,天津是绝对不能去了,如果需要路过,也得绕远点走,至少外环以外。
这是挂在疙瘩楼前的国家定点标志