在C语言中，“&”主要有两个用途。

1. 取地址运算符：C语言中，"&"用来返回一个变量的内存地址。例如，假设我们定义了一个整数变量 int a = 10;，那么 &a 就代表了这个变量所在的内存地址。

2. 位运算符：在做位运算的时候，"&"代表“按位与”运算。比如，a & b 则是将a和b每一位进行“与”运算（两个位都为1才得1，否则得0）。

在C语言中，“*”和“**”都和指针相关。

1. "*": 单星号  有两个主要用途。

   • 在声明变量的时候，它用来指明这是一个指针变量，也就是这个变量存放的是一个内存地址，而不是一个常规的直接数值。例如，int *p;就是声明了一个指向整型的指针p。
   • 在已经有指针变量的情况下，它用来"解引用"指针，也就是获取指针所指向的内存地址中的值。例如，int a = *p;就是将指针p所指向的值赋给了整型变量a。

2. "**": 双星号  在C语言中是用来声明或操作二级指针的。

   • 在声明变量时，int **p;表示p是一个指向指针的指针，也即二级指针。
   • 在操作变量时，它可用来解引用二级指针。比如int a = **p;就是将p指向的指针所指向的值赋给了整型变量a。
     
      

 变量 a 有两种含义, 一种是存储单元的地址, 一种是存储单元中的值,  CPU就是根据存储单元的地址找到存储单元中的值,  一个东西两种含义,就有了歧义,  为了避免歧义,   C语言规定 变量 a 表示存储单元中的值, &a 表示存储单元的地址.  如何 变量 a 表示的是一个地址(比如 int * a), 那么 *a 就表示那个地址的存储单元存的值.