虽然我们大多数人都熟悉有机酿酒和农业，但围绕生物动力学仍有许多困惑和神秘。无论你是否完全陌生，或者你已经听到一些小道消息，我们在这里揭开这种独特的葡萄酒生产方法的神秘面纱。

生物动力葡萄酒就是一个更全面的有机酿酒过程，需要与自然紧密合作。虽然与有机农业相似，但它的与众不同之处在于生物动力哲学还包含了更多我们很多人通常不会与酿酒联系在一起的模糊概念，如占星术。生物动力学将土壤、葡萄树和任何生物的健康视为一个单一的系统，并建议酿酒师在规划工作时间表时应考虑月球活动，因为葡萄园、酿酒师和宇宙都是相互联系的。

就像有机物一样，采用生物动力方法的酿酒师是不会使用任何化学品或人造物质的，这只是他们葡萄栽培方法的一个非常小的方面。为了符合生物动力的标准葡萄酒酿制流程必须只使用有机种植的葡萄，不使用化学杀虫剂、除草剂、杀真菌剂或化肥，也不使用转基因的葡萄，仅使用该地区自然产生的牛粪作为肥料，根据生物动态葡萄酒日历种植、修剪和收获。

生物动态葡萄酒日历分为土、气、水、火四种经典元素，人们认为葡萄园里的某些活动应该在特定的日子进行以获得最佳的效果。土元素=根日:促进藤蔓生长的最佳修剪时间；空气元素=开花日:这些天最好不要去管葡萄藤让它们开花；水元素=叶日:为健康的叶子浇水的最佳时间；火元素=果日:收获葡萄的最佳时间。这些元素都是基于星座和月球对我们星球的影响计算出来的，虽然可能不是每个人都喜欢，但这是许多有环保意识的农民和酿酒师认同的一种风气。

今天有成百上千的生物动力葡萄酒在世界各地，从欧洲到澳大利亚到美国。生物动力葡萄酒与其它葡萄酒的味道并没有明显的区别，生物动力学多是以保护大自然健康，维护自然持续发展为目的一种传统种植酿造法。