还是先从冰箱里那一块猪瘦肉
搞一点蒜和生姜 切成小块 装进一个碗里 这里一点就够了
一条绿皮辣椒 切片 三个左右干辣椒 随便切两刀 让它小一点就好了 一起装一个碗
一大一小两个土豆切片
猪肉切片
起锅烧油
然后 下肉翻炒 等肉变颜色捞出来
然后放入土豆 和小半碗水 让它烧一会儿
等水快烧干了 下 姜和蒜 然后马上下 干辣椒和绿皮辣椒 然后倒生抽 料酒调味
水完全少干之后 再翻炒一下 快出锅时 放小半勺盐 可以放点烧烤料会更香
带大家做一个，易上手的家常土豆片
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