通俗易懂点的话，就叫“双向冒泡排序”。
冒泡是一个单向的从小到大或者从大到小的交换排序，而鸡尾酒排序是双向的，从一端进行从小到大排序，从另一端进行从大到小排序。

从图中可以看到，第一次正向比较，我们找到了最大值 9.
第一次反向比较，我们找到了最小值1.
第二次正向比较，我们找到了次大值8.
第二次反向比较，我们找到了次小值2
……
最后就大功告成了。
下面我们看看代码：

 using System;using System.Collections.Generic;using System.Linq;using System.Text;using System.Xml.Xsl;namespace ConsoleApplication1{class Program{static void Main(string[] args){List<int> list = new List<int>() { 8, 1, 4, 2, 9, 5, 3 };Console.WriteLine("\n排序前 => {0}\n", string.Join(",", list));list = CockTailSort(list);Console.WriteLine("\n排序后 => {0}\n", string.Join(",", list));Console.Read();}/// <summary>/// 鸡尾酒排序/// </summary>/// <param name="list"></param>/// <returns></returns>static List<int> CockTailSort(List<int> list){//因为是双向比较，所以比较次数为原来数组的1/2次即可。for (int i = 1; i <= list.Count / 2; i++){//从前到后的排序 (升序)for (int m = i - 1; m <= list.Count - i; m++){//如果前面大于后面，则进行交换if (m + 1 < list.Count && list[m] > list[m + 1]){var temp = list[m];list[m] = list[m + 1];list[m + 1] = temp;}}Console.WriteLine("正向排序 => {0}", string.Join(",", list));//从后到前的排序（降序）for (int n = list.Count - i - 1; n >= i; n--){//如果前面大于后面，则进行交换if (n > 0 && list[n - 1] > list[n]){var temp = list[n];list[n] = list[n - 1];list[n - 1] = temp;}}Console.WriteLine("反向排序 => {0}", string.Join(",", list));}return list;}}}

从结果上面看，我们会发现，当数组有序的时候，我们还会继续往下排，知道完成 length/2 次，这个就跟没优化之前的冒泡排序一样，此时我们可以加上一个标志位 IsSorted 来判断是否已经没有交换了，如果没有，提前退出循环。

 /// <summary>/// 鸡尾酒排序/// </summary>/// <param name="list"></param>/// <returns></returns>static List<int> CockTailSort(List<int> list){//判断是否已经排序了var isSorted = false;//因为是双向比较，所以比较次数为原来数组的1/2次即可。for (int i = 1; i <= list.Count / 2; i++){//从前到后的排序 (升序)for (int m = i - 1; m <= list.Count - i; m++){//如果前面大于后面，则进行交换if (m + 1 < list.Count && list[m] > list[m + 1]){var temp = list[m];list[m] = list[m + 1];list[m + 1] = temp;isSorted = true;}}Console.WriteLine("正向排序 => {0}", string.Join(",", list));//从后到前的排序（降序）for (int n = list.Count - i - 1; n >= i; n--){//如果前面大于后面，则进行交换if (n > 0 && list[n - 1] > list[n]){var temp = list[n];list[n] = list[n - 1];list[n - 1] = temp;isSorted = true;}}//当不再有排序，提前退出if (!isSorted)break;Console.WriteLine("反向排序 => {0}", string.Join(",", list));}return list;}